一键启动汽车的正确启动和熄火步骤如下：
1、启动时，驾驶员应坐在驾驶员座椅上，按下启动按钮，此时ACC灯亮起，随后再次按下启动按钮，此时车辆将进行自检。
2、踩下刹车踏板，按一下启动按钮点火，松开脚刹，此时可以选择原地热车。热车时间可以根据环境温度来调整，寒冷天气下建议多热车几分钟。
3、再次踩下刹车踏板，将挡位挂至D挡（前进挡），松开手刹，缓慢松开脚刹，轻踩油门，车辆即可平稳起步。
4、熄火时，踩下刹车踏板，车辆会平稳停车。将挡位从D挡切换到N挡（空挡），同时拉上手刹，确保车辆稳定。
5、最后，踩下刹车踏板，按下启动按钮关闭电源，熄火完成。持续踩住刹车踏板，将挡位从N挡切换到P挡（停车挡），确保车辆安全。